生パスタ屋のお仕事

今日は5月なのにもう真夏日・・・。
なんということ。
ということでペコは見ているだけで暑苦しいので今日は
ひっこんでいてください。
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「え、なんか言った?」
えぇ言いましたよ。
のん気に遊んでらっしゃるが・・・、君は今日は出番なし!
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「絶対あたしの熱烈なファンからクレームがくるわよ~っ!!!」
はいはい結構ですわ。

と、いうことで今日はお店のことを少し・・・。
うちは1999年から生パスタのお店をやっています。
PIZZAはないんですか?とよく聞かれますが
生パスタのみです。
一時、メイン料理などに力も入れてみましたが、やはり本来のコンセプト通り
生パスタ1本で頑張っています。

もともと旦那さんがイタリアで修行したところが
エミリアロマーニャ州という、イタリアでも特に生パスタが名物な地域でした。
そのおいしさに魅せられて帰国したら生パスタのお店をやろうと決めたのです。

毎日お店の命であるパスタをせっせと作ります。
手打ちのお蕎麦屋さんやうどん屋さんと同じです。
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こんな風にパスタの生地をのばし
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こうやって切れば タリアテッレの出来上がり。
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細面のタリオリーニはカッターを使います。
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このように毎日50~60食分、作っています。
その他にもショートパスタ作ってます。
それはまた今度・・・。

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# by mi-piace | 2006-05-01 15:16 | 生パスタ屋のこと。 | Trackback | Comments(0)

今日のお散歩

GW2日目。 今日はお出かけ日和。
うちはほぼ毎年GWはお店を閉めて海外にでかけていたのですが
今年はチャンピオンズリーグ決勝観たさに、少しずらしてお休みをとります。

今日は日曜なので定休日。
久々に家族でお散歩へ・・・。
と、いっても近所ですが。

笹塚近辺には小さな公園がちらほらあり、いつもどこも小さなお子さんが遊んでいます。
でもいつもお散歩する緑道の脇にある「かるがも公園」は
いつも何故か人がいません。 
GWの今日も緑道は大人気なのに・・・。

なのでほんとはいけないんですけどスペース的にペコにぴったりなので
思い切ってリードをはずしてみるともうぺこりん大喜び!!!
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こんなに思いっきり走ってるぺこりんは初めて見た!
すっごく早い!!!
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身近なドックランを見つけて得した気分♪
その後はお散歩定番コースで途中大きな鯉のぼりに遭遇。
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ちなみに桃の節句もちゃんとお祝い(?)しました。
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しっかし今日は風も強かったねぇ。
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酷いことに・・・。

いやぁ、楽しいお散歩でした。

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# by mi-piace | 2006-04-30 22:34 | PECO&ゴンゾウ | Trackback | Comments(1)

カメラ目線の女。

GW初日、あいにくのお天気。
ぺこもお散歩お預けです。
夕べはCLチケット悲喜こもごもでぺこりんについて書き込む余裕がありませんでした。

最近、ぺこはいつもカメラ目線。
お客様にも「写真、とってもいいですか?」と
よく携帯やデジカメをむけられるので
すっかり馴れっこになってしまったようです。
アタシ個人的には、ナチュラルな(?)ぺこもいっぱい撮りたいのに困ったものです。
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昨日だって常連のお客様がカウンター席に並んでいるところを撮ろうとしたら
ひとりだけしっかりカメラ目線・・・。
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それなら大好きなおやつに夢中になってる最中にこっそり撮ってやる!と試みるも
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このとおりです・・・。

前はちっともこっちを向いてくれなくて
じっとしていてくれなくって大変だったけど、
これってどうなのかしら?

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# by mi-piace | 2006-04-29 14:43 | PECO&ゴンゾウ | Trackback | Comments(2)

(T_T)

バルサCL決勝チケットはソシオ限定抽選販売。
ソシオぢゃないし。
最後はダフ屋か?! いったいいくらなんだろう・・・・。

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# by mi-piace | 2006-04-29 01:01 | サッカーのこと。 | Trackback | Comments(0)

犬を連れて海外旅行 その1

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今日はぺこりん採血検査につき広尾のセントラル病院へ・・・。
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ジタバタしておりましたが、にこやかに先生に処置室へ連れていかれました・・・。
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よかったね、無事すんだよ。

さて、何ゆえ採血検査かと言いますと
間もなくぺこりんはPARISへ行くからです!
何でPARISかというと、それは我らがバルサが
チャンピオンズリーグ決勝に進出したからです!
決勝はPARISで行われます。
なのでPARISです!

犬を連れて海外旅行。
賛否両論いろいろあるでしょうが、残念ながら否定的なコメントはお断りします。
また、犬を連れて海外旅行なんていけるの?
どうやったらいけるの?と考えていらっしゃる方々の為には
今後その手続き方法をこちらに紹介していく予定です。

そもそもブログに批判的だった私が書こうと思ったきっかけは
犬を海外旅行に連れていけるの?と疑問に思い
いろいろネットで調べた結果、素敵なブログをみつけたのが
はじまりです。
あまりに素敵なので、こんなふうにできるなら私も作りたい、
そして犬との旅行でいろいろ調べた経験をブログで紹介することで
少しお役にたちたいと思ったからです。

ちなみに私の心を鷲づかみにしたブログは
パリときどきバブー
写真家の犬

お二人にはお忙しい中、貴重なご意見や情報をいただき本当に感謝しております。

と、いうことで今後「ぺこりんPARISへ行く!」乞うご期待!!

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# by mi-piace | 2006-04-27 23:17 | 犬と海外旅行 手続き編 | Trackback | Comments(0)